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腫瘤病人宜進什么飲食
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參與醫生
華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院 劉紅利 主任醫師

腫瘤患者的飲食指導原則如下:1、蛋白質類食物:鼓勵患者進食優質蛋白,多吃牛奶、雞蛋、魚肉、瘦肉、牛肉等食物。2、新鮮蔬菜:包括大白菜、小白菜、竹葉菜、絲瓜、黃瓜、番茄、青椒等。3、水果:包括蘋果、梨子、香蕉、獼猴桃、火龍果、菠蘿等。4、其他食物:如堅果類食物,開心果、腰果、核桃等,豆制平食物,如豆腐、千張等,以及碳水化合物,包括面條、燕麥、面包和米飯等,如果患者能夠耐受,可以吃上述食物。臨床鼓勵患者保持飲食結構多元化,在自己的能力范圍內,盡可能食用較多新鮮、優質的蛋白質類食物,蔬菜、水果。腫瘤患者的飲食,需要一個營養團隊進行管理,保持食物多樣化,補充生理所需的能量,保持患者在治療過程中,體重不丟失得過多。

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