- 化解結石的食物
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京安貞醫院 韓毅力 副主任醫師

在生活當中,并沒有哪種食物可以化解泌尿系統結石。盡管在泌尿系統結石的預防當中,飲食因素是關鍵性的問題,但是進行飲食控制的目的,并不是為了化解結石,而是預防結石的發生、發展。在具體的操作過程當中,講究人體營養的綜合平衡,并不杜絕某種食物的攝入,而是要控制某種食物的過度攝入。其中有些食物對結石的預防不利,比如高蛋白飲食、高糖飲食、高鹽飲食、高嘌呤飲食,這類食物過多攝入,會促進結石的發生發展,需要進行相應的控制。而有些食物有益于結石預防,像攝入一些水果,可以有效增加尿液中聚氨酸的濃度,這一點上對結石的預防有利。關鍵點在于含鈣的食物,傳統認為當泌尿系統結石發生以后,要限制食物中的鈣,但是最新的資料顯示,低鈣飲食并不利于結石的預防,因為低鈣飲食可以造成骨質疏松,和尿液中草酸濃度的上升。相反,適當的高鈣飲食有益于結石的預防,因此建議患者可以適當增加一些含鈣比較豐富的食物,像豆腐、奶酪、牛奶等。

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