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吃芋頭不會(huì)便秘，并且有助于緩解便秘癥狀。芋頭含有較多的抗性淀粉、膳食纖維、膠質(zhì)成分及營(yíng)養(yǎng)成分，包括微量元素、維生素等。抗性淀粉及膳食纖維進(jìn)入體內(nèi)不會(huì)被消化酶降解，作為大分子物質(zhì)易吸收腸腔水分，使大便不易干硬且使大便容量增加，對(duì)腸道具有溫和刺激，可使食用者易產(chǎn)生排便沖動(dòng)。膳食纖維是較多細(xì)菌的作用底物，可以產(chǎn)生較多小分子化合物而有利于人體健康，也是維持腸道正常功能的重要因素。此外，小分子化合物有助于腸道功能正常，可促進(jìn)腸道動(dòng)力并調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，促進(jìn)腸道的有益菌增長(zhǎng)。因此，進(jìn)食芋頭對(duì)于易便秘人群可緩解癥狀，提倡此類患者吃芋頭、紅薯、南瓜、紅棗等食物，有助于順暢排便。