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腎結石不能吃豆腐嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京安貞醫院 韓毅力 副主任醫師

腎結石可以吃豆腐,在腎結石預防當中,先要增加液體攝入保證尿液稀釋度,以避免尿液中有形成分析出。而在飲食方面主張飲食的綜合平衡,避免一種食物過量攝入,而非杜絕因某種食物攝入。在腎結石,尤其是含鈣結石的預防當中,鈣的問題是一個敏感問題。傳統認為要低鈣飲食,盡管尿中鈣降低了,但會引起骨質疏松或者高草酸尿癥,反而不利于結石預防。目前認為正常鈣質飲食結合低蛋白飲食、鈉鹽攝入限制,往往有利于結石預防。腎結石患者不主張進行飲食以外的藥物補鈣,因為會增加高尿鈣的發生。對于食物推薦奶制品,比如牛奶、酸奶或者奶酪、豆腐、豆漿之類的飲食。在特殊類型的結石預防當中,對于腸源性高草酸尿癥患者,主張補鈣預防結石。而對于吸收性高鈣尿癥患者,主張低鈣飲食。

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