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喝葡萄糖會長胖嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 蔡晶晶 主治醫師

若大量飲用葡萄糖水會長胖,葡萄糖為最基本的單糖,屬于碳水化合物,可直接被人體吸收,直接起到供能作用。因此喝葡萄糖水就相當于喝能量,若飲用過多會長胖。通常建議日常保持均衡膳食即平衡膳食模式,此膳食模式需包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、水分及膳食纖維等營養成分。通常食用的主食米、面,其中的主要成分雖為碳水化合物,但成分為多糖。因其主要成分為淀粉,即多糖,消化過程中,淀粉需要淀粉酶水解,從而逐步變成小分子糖即葡萄糖,最終被人體吸收利用。因此需要時間來逐步消化與吸收。但葡萄糖不同,其為最簡單的糖,可以直接被人體吸收利用。因此若日常飲食均衡,無需喝葡萄糖水,但若處于生病期間無法進食,依靠喝葡萄糖水作為能量迅速補充,也不會長胖。長胖是由于如飲食較豐盛,同時喝了葡萄糖水,或進餐不太好,此時通過葡萄糖水作為補充,但補充過多可能導致肥胖。但若在發燒或有疾病時,進食嚴重減少,此時補充葡萄糖水對身體有益,不會長胖。

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