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膽囊炎不可以吃雞蛋嗎
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福建醫科大學附屬協和醫院 孟澤武 副主任醫師

膽囊炎患者一般可以吃蛋白,但蛋黃少吃或者不吃為宜,具體取決于個體情況。由于不同患者個體差異較大,并不一定適合所有患者,主要需根據攝入蛋黃以后,是否會引起癥狀加劇而定。如果膽囊炎患者攝入蛋黃后不適癥狀沒有加劇,或者本身就沒有膽囊炎相關癥狀,可以少量攝入蛋黃,但不要攝入過多,因為蛋黃的營養相對豐富。如果膽囊炎本身就有癥狀或者膽囊炎合并有膽囊結石,反復出現上腹悶脹不適等慢性膽囊炎的癥狀,甚至部分患者出現急性膽囊炎合并癥,建議不要吃蛋黃,主要以蛋白為主。因為針對這類反復發作的膽囊炎或者慢性膽囊炎癥,通常高脂肪、高膽固醇的食物都是誘其發作的重要因素,所以這種情況下要注意少吃蛋黃,或盡量不吃,否則可能容易誘發膽囊炎,增加膽囊炎發作概率、頻率。如果出現反復發作的情況,建議盡早手術治療,手術治療恢復后,可以恢復正常飲食。

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