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痛風是否能吃咸鴨蛋
- 痛風是否能吃咸鴨蛋
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參與醫生
中日友好醫院 金笛兒 副主任醫師

痛風可以適當地吃咸鴨蛋。因為咸鴨蛋本身嘌呤含量不是十分高,但要注意咸鴨蛋鹽分含量比較高,且膽固醇含量比較高,痛風患者很多有代謝綜合征,或者有潛在的高血脂、高血壓,并不太適合吃特別咸,或者膽固醇含量比較高的食物,對患者來說都不太健康,但偶爾、適當吃沒有問題,不太會誘發痛風發作。但是也要注意,一種食物對血尿酸的影響因人而異,食物對血尿酸的影響比基因對血尿酸的影響要小。也就是同一種食物不同的人吃了以后,反應可能不一樣,可能有的人吃咸鴨蛋沒有問題,但有的人吃了后不知什么原因就會誘發痛風。如果反復試驗,發現都有這樣的情況,則不能吃。要注意,食物對尿酸的影響要放到大的背景下去看,跟飲食習慣、搭配的食物、生活地域、民族,甚至烹調方式都有一定關系,所以不能單獨地以含量來說高或者低,決定吃或不吃。

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