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苦菜的功效與作用
- 苦菜的功效與作用
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

苦菜有著一定的清肝明目的功效,因為苦菜當中的苦味能夠很好的清除肝火,對于肝火上炎所導致的眼睛紅腫、視物模糊、雙眼干澀,如果適當的吃苦菜,通過其苦味而能夠達到清除肝火、緩解上述癥狀的作用。同時,對于肝火上炎、肝陽上亢所導致的血壓增高,引起的頭痛、頭暈,如果適當的吃苦菜,同樣能夠很好的通過清除肝火、平抑肝陽,而達到緩解和降低血壓的作用。苦菜的苦味還能夠很好的清除心火,對于心火旺盛所導致的心煩意亂、心神不寧、失眠多夢,如果我們適當的吃些苦菜,都能夠很好的清除心火,進而能夠達到養血安神、提高睡眠質量的作用,相對來說也會非常的明顯。
苦菜當中的苦味還能夠很好的祛濕,對于脾胃濕困所引起的食欲不振、消化不良,適當的吃苦菜,都能夠很好的祛濕健脾,達到增進食欲、促進消化的作用。

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