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健脾養胃粥有哪些
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京中醫醫院 汪正芳 主任醫師

日常生活當中經常會用一些食療的方法來改善脾胃。一般的最多見的是用蓮子肉和粳米熬粥,首先在蓮子煮半熟以后加入粳米同熬,可以達到補脾益腎、收斂澀腸的作用,還有一定的安神的作用。其次經常食用的黃芪粥,先用黃芪30-60g,熬水以后去渣取汁,加入粳米同煎,熬完以后適當的加一些紅糖和1g陳皮,達到益氣、行氣、補養氣血的作用。還有經常用蓮子肉加上淮山藥、粳米,達到健脾養胃的作用,平常當中的一些脾虛、脾腎不足,甚至久咳肺虛都可以用淮山藥加上粳米、蓮子共同的熬粥來服用。還有用薏米,加上淮山藥、百合,也可以達到健脾、養肺、澀腸、止瀉的作用。

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