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湯類在醫生看來屬于流食，如果里面有一些其它的東西，比如蔬菜，叫半流食。相對來講，對于胃癌的患者，尤其是手術以后，已經能夠吃流食、半流食的時候，這些食物的攝入，對于恢復，尤其是含有蛋白質的湯類，比如牛肉湯、羊肉湯，有適量的蛋白質成分在里面，對于患者術后的恢復有幫助。從西醫的觀點來講，在手術以后，對于蛋白質的攝入，包括肉、蛋、奶的攝入，予以鼓勵。因為這些蛋白質的攝入，對于術后的免疫力恢復，有很大幫助。尤其是做完了胃癌手術以后，尤其是一些進展期的胃癌患者，在術后的一個月左右，還需要進行藥物的化療、靶向治療，所以在術后早期恢復體能、免疫力，非常重要，所以也提倡蛋白質的攝入。