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冰糖燉雪梨能治咳嗽嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉薇 主任醫師

冰糖燉雪梨能治咳嗽。但是只能治咳嗽里面的1種,或者是1-2種分型的咳嗽,因為在咳嗽的時候,需要中醫辨證。咳嗽在中醫辨證分了8-9型,而咳嗽只是其中的1-2型。所以,如果要是咳嗽時候采用這個方法,一定要小心謹慎。具體的辨證需要到中醫醫生做一下四診辨證合參,然后判斷適不適合用冰糖燉雪梨的方法。患者如果屬于陰虛火旺或者是氣陰兩虛,比較適合用冰糖燉雪梨的方法。至于具體的燉法,冰糖燉雪梨是民間一個流傳已久的方法。但是從更古老的時候,經濟條件并不好,梨也是比較酸澀,且寒性較大,才需要加冰糖。而目前的梨,培植出來都特別甜,這時建議就不要再加冰糖了,因為這個水果已經甜度過高。另外,燉梨的時候,也要注意不要把梨皮削掉。因為真正在梨里面起作用最好的就是梨皮,只要洗干凈,尤其是用一些清潔的方法,把表皮的農藥洗掉即可。

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