- 土豆汁治便秘嗎
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參與醫生
河南省人民醫院 張昊 主任醫師

土豆汁具有一定緩解便秘癥狀、促進排便作用。土豆含有大量的膳食纖維以及抗性淀粉,同時還有含有很多維生素、微量元素,也是補充營養非常好的食物來源。治療便秘主要是應用土豆含有大量的膳食纖維還有大量抗性淀粉,對消化系統具有非常好的促進胃腸蠕動作用。另外,土豆能增加大便的含水量,使大便不干硬,增加大便容積等效果,使腸蠕動加快,大腦協調腸道促進腸道向遠端蠕動,促進腸內容物排出體外。從上述效果看土豆有助于便秘癥狀緩解,以及促進腸道的蠕動、排泄。土豆含有抗性淀粉、膳食纖維,在腸道細菌作用下產生小分子化合物,小分子化合物對腸神經系統、腸道微生態環境以及腸道動力都有較好的促進調節作用,根據上述機制土豆也有助于排便。所以土豆對便秘癥狀有比較好的緩解作用,土豆汁以土豆為主要成分也就具有相應作用。

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