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水果榨汁好還是直接吃好
- 水果榨汁好還是直接吃好
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

水果直接吃比榨汁健康、效果好,具體情況分析如下:1、預防和緩解便秘:如果直接吃水果,能夠更好地將水果當中的膳食纖維吃進體內,而膳食纖維能夠很好地促進腸道蠕動,以及促進糞便排出,對于預防和緩解便秘的效果更好;2、鍛煉牙齒和咀嚼肌:如果直接吃水果,對于牙齒和咀嚼肌鍛煉的功能效果更好。如果直接喝榨汁的水果,通常會使得牙齒和咀嚼肌的功能,得不到充分鍛煉;3、減輕胰島素代謝負擔:從營養學的角度而言,榨汁后水果當中的糖分,能夠更多地被機體吸收,如果過多地喝榨汁的水果,會使得攝入更多糖分,加重胰島素代謝的負擔,進而比直接吃水果發生糖尿病的風險高;4、降低超重與肥胖風險:如果喝榨汁的水果,會攝入更高的能量,發生超重與肥胖的風險增加。

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