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高血壓患者能吃魚嗎
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參與醫生
中國人民解放軍總醫院 朱航 副主任醫師

高血壓患者可以吃魚,但是烹飪魚的過程中應少放鹽,因為攝入過多鹽分會導致血壓進一步上升。世界衛生組織規定,高血壓患者攝入鹽分的含量不應超過6g/d,攝入過多鹽分會導致體內鈉離子水平上升,使身體出現水鈉潴留,導致血壓進一步升高。不僅如此,長期攝入較多鹽分還會激活腎素-血管緊張素-醛固酮系統,引起鹽敏感性高血壓。鹽敏感性高血壓是不可逆的血壓升高,會導致心、腦、腎、血管等重要臟器的靶器官損害,具體如下:1、腦部損害:如急性腦梗死、急性腦出血;2、心臟損害:如冠心病、心功能不全,甚至心力衰竭,稱為高血壓性心臟病;3、腎臟損害:如腎功能不全,晚期可能導致尿毒癥,患者需要終身透析或者行腎臟移植手術治療。

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