白癜風能不能吃香椿
發布時間：2016-10-22 來源：中華康網
中國的美食千變萬化，種類許許多多，對于營養價值高的，中國都很樂意享受它們，即便味道苦澀，經過巧手也能變成佳肴，我相信很多人都知道香椿葉，這也是一個好東西，它所含有的維生素極高，我相信很多人都愿意品嘗它，那是不是所有人都可以吃呢?像白癜風那樣的患者能吃香椿嗎?
白癜風病人因為血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。所以，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。
而香椿營養豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。 香椿藥用價值： 【性味歸經】性涼，味苦平;入肺、胃、大腸經。
【功效主治】清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍， 脫發 ，目赤，肺熱咳嗽等病癥。香椿食療作用：
1.提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質，有助于增強機體免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
2.澀血止痢，止崩 香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。
3.祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。香椿頭含有極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。
另外，還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養物質。 香椿雖然有很高的營養價值和食療作用，但我們也看到香椿中富含維生素C，所以，白癜風患者還是盡量少吃香椿!
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