水里是人們最愛吃的食物之一。各種水果所含的營養成分各有差異，其中不少水果有健腦益智作用，對于學習困難的兒童，可以提高學習能力。下面介紹14種有健腦益智作用的水果：沈陽市兒童醫院腦癱康復科關麗君

（1）       核桃肉：核桃肉是健腦益智的精品，核桃肉能增強腦力，對延緩大腦的衰老有積極作用。

（2）       桂圓：主要功能主開胃益脾，養血安神，補虛長智。

（3）       花生：花生能降低血中膽固醇含量，還含有維護腦組織、神經系統不可缺少的卵磷脂、腦磷脂，能強化大腦功能，聰明強志。其它所含的三四十種有益元素，均有益智作用。

（4）       荔枝：荔枝素來被認為是養腦良品，具有通神益智，補腦填髓，養心神，益脾胃，補氣血的作用。

（5）       葡萄：葡萄有良好的滋補作用，含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵以及維生素A、B­1、B2、B6、C、E等，還含有10多種人體必需的氨基酸，因此常食本品對神經衰弱和過度疲勞有補益之效。，

（6）       蘋果：蘋果的主要成分是糖、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸等有機酸，芳香醇類、果膠物質、維生素B、C等以及礦物質鉀、磷、鐵等。兒童多吃蘋果，有利于增強記憶力，蘋果具有人體所必需的營養素，還含有利于兒童生長發育的細纖維和能增強兒童記憶力的微量元素鋅。如果鋅減少，幼兒的記憶力和學習能力就會受到嚴重損傷，并且可以持續到成年，可見多吃蘋果對健腦增智是大有幫助的。

（7）       松子：松子含有人體必需的多種營養素，松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對人腦有良好的營養作用，使智慧青春常駐，還有軟化血管和防治動脈硬化的功用，松子中含有較多的磷對人的大腦和神經也有益。

（8）       桑葚：桑葚具有滋補肝腎、健脾益智、養血風的功能。具有豐富的胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對大腦的發育和活動很有助益。

（9）       橘子：橘子也是良好的養腦果品，含有豐富的維生素B2、C、A等，被譽為維生素的寶庫。橘子又是一種堿性食物，可以消除食用過酸食物的危害。

（10）   大棗：大棗又稱紅棗，為益氣血、補胃的要藥，也是安神強志健腦的佳品。大棗的維生素含量十分可觀。大棗還含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸和鈣、磷、鐵等，這些對大腦均是有益的。

（11）   蓮子：蓮子具有養神益智、清心、補脾固腎的作用，為補身養腦食品，許多益智健腦的飲膳中都有蓮子一物。

（12）   芡實：芡實具有強記強志、固腎澀精、補脾止瀉的作用。

（13）   杏仁：中醫將杏仁用來痰止咳潤腸，其實杏仁不僅是治肺良藥，也是健腦佳品。杏仁還含有一種含堿量相當高堿性食物，這對身體健康也有積極作用。

（14）   刺梨：刺梨是風糜世界的保健水果，含有豐富的營養成分，是健腦的最好果品之一。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素。被譽為“維C之王”。刺梨中所含的氨基酸達14種之多，其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。