南瓜的嘌呤含量不高，屬于低嘌呤含量的食物，每100g南瓜中含有約2.8mg嘌呤。
嘌呤是一種有機化合物，食物中的嘌呤進入人體后，在酶的作用下，會被氧化分解為尿酸，如果尿酸排出障礙，就會導致疾病。對于痛風、高尿酸血癥等疾病的患者，日常飲食應以清淡為主，多食用乳類、蛋類等低嘌呤食物，如玉米、茄子、生菜等食物，應避免食用高嘌呤食物，如動物肝臟、豆類、海鮮類等食物，以免導致病情加重。
雖然南瓜的嘌呤含量不高，但是食用南瓜的時候也需要注意適量食用，以免對身體造成不良影響。
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