甲狀腺癌較常見，主要癥狀為甲狀腺腫塊和壓迫癥狀，腫塊堅硬，不隨吞咽活動。壓迫癥狀表現為：唿吸不暢、吞咽困難、聲嘶、疼痛。此時治療雖然是關鍵，但是甲狀腺癌病人飲食也不能忽略，科學的安排甲狀腺癌病人飲食對病情的恢復有很大的幫助。
甲狀腺癌病人飲食宜吃什么要忌什么？
甲狀腺癌轉移后有淋巴結腫大。此病表現與甲狀腺瘤相似，不易區別。臨床發現小而硬的甲狀腺單發結節，尤其是兒童（50%為癌）經一般治療不見縮小者應考慮癌癥。癌腫塊堅硬如石，凹凸不平、固定，不隨吞咽上下活動者。腫塊迅速增大、外形不整、產生壓迫癥狀，同時伴有頸中下部、胸鎖乳突肌旁淋巴結腫大而能排除淋巴結結核者，均應考慮為癌癥。
甲狀腺癌病人宜吃什么？
（1）宜多吃具有抗甲狀腺癌作用的食物：茯苓、山藥、香菇、猴頭菇、無花果、慈姑、蘿卜、菱、杏、魔芋、海參、海帶及牛、羊、鹿等動物的靨肉
（2）宜多吃具有增強免疫力作用的食物：甜杏仁、柿餅、蘆筍、薏米、甲魚、烏龜、核桃、香菇、蘑菇。
（3）宜吃具有健脾利水作用的食物，如核桃、黑大豆、山藥、韭菜、荔枝、桑椹、青魚、蝦、淡菜、豬羊腎、雀肉、鵪鶉蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山藥、魔芋。
甲狀腺癌病人忌吃什么？
（1）忌煙、酒及辛辣刺激性食物。
（2）忌肥膩、粘滯食物。
（3）忌堅硬不易消化食物。
（4）忌油炸、燒烤等熱性食物。
