肝臟是人體的一個重要器官，具有藏血、調節血量和向各臟器輸送血液的功能，掌控著人體內氣、血、水的運轉。肝臟還是解毒排毒系統和營養輸送系統，滋養著人體全身的臟器。其他器官所吸收的有毒物質，都要經過肝臟解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。
肝臟在人體如此重要我們當然要好好保護它，況且肝臟和其他器官一樣很容易受到侵害，如保護不好便可能引起一些疾病。例如，當病毒侵入肝臟后，肝細胞受損使得肝臟正常功能衰退。
那么，如何更好地養肝呢?
1.五味子泡水
在中醫上五味子是一種具有五種藥性的果實，使用五味子壓碎放入開水中煮沸，服用就能對人體五臟——心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。這樣，我們不僅能夠養肝，還能保養其他重要器官。此外，五味子對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有降低作用。五味子可以混合其他藥材一起食用，如枸杞、西洋參等，所達到的效果也是非常理想的。雖然五味子對大部分患者有效并適用，但是不能盲目食用，例如患有風寒的患者就不能食用。由此可知，五味子畢竟不是日常的藥食同源的藥材，要格外注意，在醫生的指導下進行服用最佳。
2.解酒方式要正確
逢年過節避免不了“小酒怡情”，但是許多人還是不能夠很好的控制自己的飲酒量，大量飲酒會對肝臟造成損害。醉酒后人們通常會采取喝茶的方式來進行解酒，事實上會達到相反的效果，濃茶和酒精會刺激到心臟，造成巨大的傷害。因此，我們應當科學地解酒。喝酒前要適當吃些富含蛋白質的食物，因為空腹喝酒，腸胃會很快將酒精吸收，這樣就很容易醉倒。或者食用一些藥材，例如五味子、綠豆等，它們對肝臟起著一定程度的保護作用。另外，飲水也能解酒。自古以來“醒酒水”就在喝酒的人中很受歡迎。除了白開水，飲料、果汁也可以，不過建議喝溫水，冰涼的水對腸胃有刺激作用，更不利于解酒。
3.生活習慣要好
中醫認為，人們的情緒也會影響到體內的器官，俗話說“怒則傷肝”，如果一個人情緒波動比較大，易動怒，就會產生肝火，很容易影響到肝。保持平和的心態面對生活，沒有過不去的坎。更何況“笑一笑十年少，愁一愁白了頭”。平時飲食注意均衡，不要暴飲暴食。保持充足的睡眠。不要以為一次兩次不會有什么大問題，日積月累，會發現不良的習慣是疾病的隱患。
溫馨提示
以上護肝的簡單方法是針對那些肝臟問題不嚴重，或者是健康人的日常保健，如果是肝臟問題比較嚴重的患者應當及時去醫院就診，在醫生的指導下服藥、調養、打針。是藥三分毒，所以我們應該側重于保護而不是損害后再怎么治療好。
