膽結石患者最好選擇低脂、清淡且富含維生素、鈣、鐵、鉀的食物。以下是一些推薦的食物：
* 蔬菜：包括芹菜、菠菜、洋白菜等，富含維生素、鈣、鐵、鉀。
* 水果：如蘋果、香蕉、柑橘等，富含維生素和礦物質。
* 蛋白質食物：如魚、蝦、瘦肉、雞肉、豆腐等，可以適量補充。
此外，膽結石患者還可以食用一些利膽的食物，如山楂、玉米須等，但需注意適量。同時，患者應避免食用含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、蟹黃等，以及辛辣刺激和油膩食物。
最后，無論患者選擇哪些食物，都應注意適量且清淡，避免過度食用或暴飲暴食，同時保持健康的飲食習慣和生活方式。
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