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長期臥床鼻飼病人食譜
- 長期臥床鼻飼病人食譜
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參與醫生
山西省人民醫院 吳琴 主任醫師

長期臥床病人在臨床上非常多見,鼻飼病人大多是因為其吞咽功能出現障礙,所以給予鼻飼治療。鼻飼管里打哪些營養餐,一般分為量和成分以及溫度。如果是剛下鼻飼管的病人,每次往鼻飼管里注射的量是60-80ml。如果病人能消化,在每次打鼻飼之前要回吸,回抽以后沒有殘余液,說明病人可以消化,對于其量可以從60-80ml可以增加到100ml-120ml甚至200ml都是可以。
成分以多種維生素以及蛋白質補充為主,比如一頓餐里要包括蔬菜、水果、碳水化合物,面條、米、饅頭、稀飯,這都屬于碳水化合物。還有蛋白質的補充,比如肉湯、雞湯、魚湯、瘦肉,這些成分應該每餐都具備。
從溫度的角度來說,一定要適宜,可以把打好的餐、流食,取一滴放在自己的手背。如果手背覺得燙,則溫度偏高,如果放在手背上不燙,溫度適宜,這時再把其及時注入鼻飼管里,因為過燙對胃黏膜是一種傷害。總之,鼻飼的飲食譜要根據其原發病是腦血管病還是胃疾患,是糖尿病還是高血壓來確定。總的原則是優質蛋白、粗纖維以及維生素的多種搭配更為合理。

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