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大棗不補(bǔ)血，而是健脾的藥物。大棗本身是甘而溫的性質(zhì)，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)，有健脾補(bǔ)虛、補(bǔ)益中氣、安神的功效。大棗用于脾虛、吃不下東西、食欲不佳、進(jìn)食之后不能消化，或者是出現(xiàn)脾虛泄瀉的病證。還可以助眠、安心神，對于更年期綜合征有很好的治療作用。如果想補(bǔ)血，就要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鐵元素，大棗的蛋白質(zhì)含量不多，鐵元素含量也不高。此時可以進(jìn)食雞蛋，以及豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。雞蛋的蛋黃含有豐富的鐵，而且雞蛋本身就是完美的蛋白質(zhì)。紅肉里含有非常高的肌紅蛋白，這種物質(zhì)才是很好的升高紅血球的重要來源。