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哪些食物能抑制胃癌的發病
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參與醫生
河北醫科大學第三醫院 曹曉輝 副主任醫師

目前沒有具體的食物能夠抑制胃癌的發病,但是新鮮的瓜果、蔬菜確實有一定的保護因素。雖然胃癌病因不明確,但是研究相對比較確切的是不良因素的刺激,比如煙、酒以及油炸、燒烤食物等,對胃黏膜都是刺激作用,隨著不良因素的刺激逐漸增多,有可能導致胃癌,但都屬于可能因素,并不是確定的病因,但新鮮的瓜果、蔬菜有保護的作用,因為含豐富的維生素C,能夠抵抗自由基,還要減輕精神的壓力,因為精神壓力對胃腸道黏膜也存在損傷。通常可以根據胃癌的高危因素推斷相應的保護措施,比如少吃辛辣、刺激食物以及不吸煙、不喝酒,還要少吃油炸、煙熏食物,多吃瓜果、蔬菜,尤其是新鮮的水果、蔬菜,都會對胃黏膜產生保護作用。還要調整生活習慣,最好三餐規律,另外要減少壓力,因為確實已經有數據證明,精神壓力過大對胃腸道黏膜有損傷作用,雖然不是肯定會導致胃癌,但是量變會發生質變,把保護因素用上,另外三餐要規律,都有助于抑制胃癌的發病。

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