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80℃高溫能殺滅幽門螺旋桿菌嗎
- 80℃高溫能殺滅幽門螺旋桿菌嗎
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參與醫生
北京中醫藥大學東直門醫院 聶里紅 副主任醫師

80℃高溫可殺滅幽門螺桿菌,幽門螺桿菌本身在體外難以存活,其為微需氧細菌,在完全有氧環境中無法生活。口腔、胃為幽門螺桿菌的溫床,適合其生長,人群中傳染主要通過被細菌污染的食物,如共同進餐時攜帶細菌的病人經過口腔吃飯時,筷子沾有細菌,在夾取其他食材時,導致其他人被細菌污染的食材所感染。關于是否發病,由于每個人的免疫力不同,發病情況亦不同。通常幽門螺桿菌感染呈家庭聚集發病,如確定某人感染,建議家中成年人均進行檢查,同時進行治療以切斷傳染源,防止再次反復交叉感染。

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