- 喝酒上臉的原因
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參與醫生
北京大學人民醫院 王雪梅 主任醫師

在酒精的代謝過程中,中間產物乙醛是一種血管擴張劑,人體中的乙醛在轉化成乙酸之前,通常會使毛細血管擴張,使得飲酒者面紅耳赤,即所謂的上臉。
酒精代謝在人體內需要兩種酶的作用,一種是乙醇脫氫酶,另一種是乙醛脫氫酶。如果酒精進入人體,首先會被轉化成乙醛,需要的就是乙醇脫氫酶;然后會接著再轉化成乙酸,需要的就是乙醛脫氫酶,最終乙酸也會被排出體外,酒精的代謝就會結束。在正常情況下,兩種酶的運作相對正常,只要不是過量飲酒,乙醛就會被快速轉化成乙酸,只有飲酒過量,使乙醛存留,則無法快速轉化成乙酸。如果在體內存留過多的乙醛,就會出現乙醛導致的毛細血管擴張,使人臉紅。而解決飲酒面紅的主要辦法是不要過量飲酒,或者是不要特別快的飲酒。

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