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血壓血糖血脂高吃什么食物好
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參與醫生
北京醫院 張妮 副主任醫師

血壓、血糖、血脂升高,建議選擇低鹽、低脂、免糖的飲食,即清淡飲食,可能在口感上較為受限,但并不是一味地減少,而是進行飲食結構的調整。可進行金字塔飲食,即地中海飲食,具體如下:1、金字塔底:強調食物的比例,可以增加如蔬菜、水果、粗糧、豆制品等的比例;2、中間環節:要求每天保證一定的蛋白質攝入,尤其是優質蛋白,如魚、蝦、牛肉,以及脂肪含量較少的肉,如羊肉、禽類的肉等。因中國人群中的低鈣飲食較普遍,所以奶、蛋均需補充,如可以每天一個雞蛋,亦可每天補充一定的奶,如每天喝250-500ml的牛奶,保證一定的蛋白質攝入和鈣質攝入;3、金字塔尖:即少油和少鹽,尤其是鹽對于高血壓患者較為關鍵,每天鹽不超過5g,還應注意烹飪的方式,油炸食品或半加工食品均要少吃,炒菜的油應注意少放。在飲食上控制后,其他方面亦要注意,如加強運動,因有時僅注意飲食,運動不夠,則患者的血壓血糖血脂在管理方面,可能效果較差。

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