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龍井茶的功效有以下幾個(gè)方面： 1、生津止渴，消除疲勞，龍井茶中的咖啡堿能夠興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率； 2、抗氧化、抗腫瘤、降低血液中的膽固醇及低密度脂蛋白的含量，可以抑制血壓上升，抑制血小板聚集，起到抗菌、抗過敏的作用； 3、龍井茶具有利尿的作用，茶葉中的咖啡堿和茶堿都具有利尿的作用，可以輔助治療水腫； 4、有抑制動(dòng)脈硬化的作用，茶葉中的茶多酚和維生素C有活血化瘀、防止動(dòng)脈硬化的作用，經(jīng)常飲茶的人，高血壓和冠心病的發(fā)病率相對來說能夠降低些； 5、可以減肥養(yǎng)顏，龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種的化合物能夠調(diào)節(jié)脂肪代謝，茶多酚和維生素C能夠降低膽固醇和血脂，所以喝龍井茶可以減肥； 6、延緩衰老，龍井茶中的茶多酚可有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化； 7、防齲齒的作用，茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的物質(zhì)，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層一樣，能夠提高牙齒防酸、抗齲能力； 8、具有抗菌抑菌的作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能夠凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死，可以用于治療腸道疾病，比如霍亂、痢疾、腸炎等；對于皮膚的潰爛、生瘡和外傷，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌的作用；另外對口腔發(fā)炎、口腔的潰爛、咽喉的腫痛等都有很好的作用。