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清熱止咳化痰煲什么湯
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉薇 主任醫師

清熱止咳化痰的食療,可選用蘿卜類食物進行煲湯,如用蘿卜塊煲湯或切蘿卜絲煮粥都可以。煲湯建議使用蘿卜塊較好,可以保持藥性較足,且蘿卜比較吸味,如果切太薄,則會入味較重,導致蘿卜不易體現出理氣、化痰的作用。具體調味時應盡量加入易消化食物,可以用蘿卜燉排骨不放醬油,不做過咸即可。在清肺化痰時可做冬瓜丸子湯,丸子盡量保持新鮮,調味較淡,可加入碎馬蹄、木耳等,加強肉質疏松度、促進消化吸收,減少阻礙脾胃生痰癥狀。如果為寒性咳嗽,寒痰多時可適當加入香菜,使藥效達到較好效果。

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