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阿膠糕空腹吃還是飯后吃
- 阿膠糕空腹吃還是飯后吃
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參與醫生
河南省人民醫院 賈百靈 主任醫師

阿膠糕空腹或飯后吃都可以,阿膠糕對胃腸道沒有傷害,并且空腹吃對阿膠糕的營養成分利用率較高,因此建議空腹吃更好。空腹時阿膠糕容易被消化道充分吸收,意味著能有效吸收阿膠膏中的營養成分,減少浪費。若在飯后吃阿膠糕,胃內還有其他食物存在。阿膠糕與其他食物一同消化吸收,這樣對阿膠糕的消化利用程度相對不高,因此建議不在飯后吃。阿膠糕中的膠原蛋白水解后能產生18種氨基酸,這18種氨基酸屬于人體必需的基本營養物質。阿膠糕還含有一定的脂肪、多種維生素及礦物質,尤其是鈣和鐵含量較高,因此阿膠能補虛、補血、養血,補充生命所需要的基本物質。長期服用阿膠糕可以美容養顏、增強體質和延緩衰老等,因此阿膠糕可以長期服用。

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