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膽囊切除后飲食禁忌
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 江華 主任醫師

膽囊是儲存膽汁和幫助排泄膽汁的器官,切除后身體內還有膽汁,只不過吃飯時進入到腸道的膽汁短時間內較少。切除膽囊后當晚可以喝水,第2天可以喝米湯或粥等比較清淡、容易消化的食物;2-3天后煮的菜或水果基本上可以吃,但不要吃得太飽,五成飽到六成飽即可。術后1周患者可以進食饅頭、米飯,但是最好別吃特別油膩的食物,如油條、煎炸的肉或菜,以清淡的菜為主;2周后可以少量吃肉類食品,最好蒸煮,不要太油膩。
半年后患者可以吃些油膩食品,但別吃太多。很多患者做完手術以后,如1-2年出去吃飯,吃烤鴨也沒反應,但有些患者不太合適。所以還是主要看患者本人,可以自己試驗一下,如果耐受就稍微吃些,如果不耐受就不要吃,但是不能一餐全是油膩食物,要以清淡的食品和蔬菜為主。

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