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肋骨鼻術后，可以進食優(yōu)質蛋白，比如雞蛋或者瘦肉，包括豬肉和雞肉。在進行食物烹飪的時候，也要注意盡量將其做得細碎。因為剛做完手術，尤其是鼻綜合手術，面部腫脹，尤其是鼻子鼻翼基底區(qū)域。因為腫脹，張口會有不舒服，因此盡量減少咀嚼動作，以減少對術期的牽扯和干擾。所以做得軟爛、燉得較軟，則可以減少咀嚼的運動，更好地促進了優(yōu)質蛋白的攝入和吸收。另外還要注意烹飪的時候要少放香辛料，盡量不放辣椒、花椒或者生蔥、辣蒜，避免刺激到傷口，以免出現(xiàn)傷口的感染，或者是延長愈合時間。另外還可以多吃新鮮的蔬菜和水果，在術后早期面部腫脹和張口不容易的時候，打成果蔬汁或者軟爛的水果泥，都可以正常食用。如果過了腫脹期，張口沒有任何的限制的時候，就可以進行蔬菜、水果的攝入。要注意避免高糖分的水果攝入，比如盡量少吃榴蓮或者高熱性的熱帶水果，減少對傷口的不利干擾。所以肋骨鼻術后，要吃優(yōu)質蛋白和富含維生素，尤其是富含維生素C的水果或者蔬菜。