- 節食會得胃癌嗎
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參與醫生
中國科學院大學附屬腫瘤醫院 徐琦 副主任醫師

節食可能導致胃癌。胃癌的發病與遺傳因素、環境因素,以及個人生活飲食習慣等多方面因素有關,但經常飲食不規律,包括節食或進食刺激性的辛辣食物、高鹽飲食、高脂飲食、低纖維素飲食等,可能導致胃癌發生。經常節食可能會使胃容量萎縮,導致慢性胃炎,慢性胃炎反復發作,會增加胃癌的發病風險,所以長期節食可能導致胃癌發生。
節食通常是為達到減肥的目的,但減肥最好的方法是管住嘴,邁開腿,要用科學的方式減肥,在適當減少主食的情況下,加強運動或在專業營養師的指導下進行合理的膳食,加強體育鍛煉,才能真正達到減肥的目的,而不能單純靠極端的節食方式達到減肥目的,可能會明顯提高胃癌的發病風險。

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