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高血壓的人能吃柚子嗎

參與醫(yī)生

武漢大學(xué)中南醫(yī)院 王智泉 主任醫(yī)師
高血壓的人可以吃柚子。柚子是水果類食物,富含豐富的維生素和微量元素,包括電解質(zhì)。同時(shí)柚子富含鉀,高血壓重要的發(fā)病基質(zhì),包括鹽負(fù)荷的過重、交感神經(jīng)的過度亢進(jìn),還有RASS系統(tǒng)的激活。除此之外,有研究顯示血壓的升高跟微量元素的缺乏、維生素的缺乏,特別是鉀的缺乏有一定的相關(guān)性。因此高血壓的患者,能夠吃柚子,補(bǔ)充相應(yīng)的鉀之后,對(duì)血壓的控制有利。對(duì)于高血壓的患者,在飲食方面特別要強(qiáng)調(diào),鈉鹽的攝入過多/鹽的負(fù)荷過重,往往會(huì)導(dǎo)致血壓的升高。在冬天的時(shí)候,特別在春節(jié)前后,中國(guó)人的傳統(tǒng)是喜歡腌魚、腌肉,在腌制的過程中會(huì)加入大量的鹽。高血壓的患者在進(jìn)食腌魚、腌肉時(shí),同時(shí)進(jìn)食了過多的鹽,導(dǎo)致血壓進(jìn)一步升高。健康飲食推薦一天鹽的攝入量<6g,而國(guó)人的鹽攝入量每天>12g,可見國(guó)人每天鹽的攝入量過多。高血壓的患者在飲食方面,應(yīng)盡量減少鹽的攝入。總而言之,高血壓患者能吃柚子,柚子能提供豐富的維生素、微量元素以及電解質(zhì),特別是鉀。
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