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腎結石能吃巧克力嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京同仁醫院 楊建林 主任醫師

腎結石病人應當限制巧克力攝入因含有可可粉,可可粉中含有大量草酸,當攝入過多草酸時容易導致血中草酸升高,進而引起尿中草酸含量升高,導致草酸鈣處于過飽和狀態。在尿液中當草酸碰到鈣離子時,會形成草酸鈣結晶,由于過飽和狀態下會出現晶體析出,導致草酸鈣結石形成。預防草酸鈣結石需要限制富含草酸含量的飲食攝入,草酸鈣結石占腎結石80%以上。通常可以通過食物攝入來預防結石復發,通過大量飲水也能預防草酸鈣結石復發,在24小時內攝入水分2000mL以上,可以明顯減少草酸鈣結石形成和復發幾率。

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