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大棗確實有助于通便，因為大棗的食物特性，含有的膳食纖維比較多。膳食纖維是存在于食物當(dāng)中的纖維成分，這些膳食纖維不會被消化酶所消化、降解，進入到消化道后，基本上是以原型的形式排入到消化管道，尤其是要進入結(jié)腸。人體腸道的細菌，絕大多數(shù)都是存在于結(jié)腸內(nèi)。結(jié)腸里的這些細菌有特殊的功能，就是能夠降解、分解膳食纖維，產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸，以及其他的小分子物質(zhì)。目前的研究發(fā)現(xiàn)，這種短鏈脂肪酸以及小分子化合物，對腸道功能、腸黏膜屏障功能、腸道動力作用都有積極的影響。同時能夠促進5-羥色胺的分泌，5-羥色胺是腸道動力的重要因素之一，可以促使腸道蠕動加快、加強。所以吃了紅棗有助于通便，便秘病人可以適當(dāng)?shù)囟鄶z入紅棗，或者含有膳食纖維較高的食物，比如紅薯、南瓜、蘿卜等，對排便也有幫助。