- 減脂能吃驢肉嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

減脂能吃驢肉,而且減脂過程中如果科學、恰當吃適量驢肉,對于提高減脂效果有積極作用。因為減脂過程當中,容易伴發蛋白質分解和代謝,造成肌肉組織下降,使基礎代謝率變低,不利于減脂進行。此時適當吃驢肉,能為機體提供優質蛋白質,而優質蛋白質為人體肌肉合成提供豐富原料。當肌肉變發達時可提高基礎代謝率,進而有助于維持機體能量負平衡,促進脂肪分解和代謝,提高減脂效果。減脂過程中易發生貧血,而驢肉當中富含有一定量的鐵元素,并且是容易吸收的血紅素鐵。因此減脂過程中適當吃驢肉補充容易吸收的血紅素鐵,可以預防缺鐵性貧血發生,對于提高血紅蛋白攜氧能力有積極作用,進而能很好促進脂肪分解和代謝,提高減脂效果。

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