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扁桃體手術之后，如果要像平常，正常烹飪方法的魚蝦，要在術后2周之后才能夠吃。扁桃體切除之后，在原本扁桃體該存在的地方，叫做扁桃體窩，會在術后2、3天之后，逐漸形成一層白膜，這層白膜一般在7天左右到10天范圍內，開始慢慢脫落。在7-10天的時候，是扁桃體術后的遲發性出血的高發階段。所以在扁桃體手術之后，會囑咐患者在術后第1周要吃流質，流質就包括像牛奶、粥湯、菜湯、果汁、豆漿，還有像比較薄的雞蛋羹。其實里面只要是沒有硬的顆粒，不是特別黏稠的，都可以稱為流質，而且是常溫的流質，不能太熱。在手術后的第2周開始之后，就可以吃一些半流質，包括像粥、爛面條，這種類型的是半流質，但是也不能有特別硬的，至于平常煮好的魚湯、蝦蓉或者魚蓉，其實如果是這種烹飪方式，手術后其實第1周就可以吃了。只要不是太干，不是太黏稠放在湯里面，是可以吃魚和蝦的。在平常家里面可能燒的魚、清蒸的魚，然后煮的蝦或者是紅燒的蝦，像這種烹飪方式，可能會有比較大塊的食物。要在術后2周之后，患者可以正常進食之后，才能夠吃這種烹飪方式的魚和蝦。