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肝病不能吃什么
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參與醫(yī)生
復旦大學附屬中山醫(yī)院 楊畢偉 主任醫(yī)師

肝病的患者的飲食注意事項如下:1、酒:酒中含有酒精,而酒精是在肝臟中由肝細胞代謝,對肝細胞有一定的毒性作用,且大量、長期的飲酒本身會造成肝硬化;2、太咸的食物:肝病的患者可能肝臟功能比較差,比較容易導致腹水。如果吃得太咸會造成水鈉潴留,導致腹水、腳腫,需要去醫(yī)院進行相應的治療;3、特殊的食物:比如封肉、臘肉、腌制的肉類等,本身對消化道可能有毒性的作用;4、辛辣、油膩的食物:太辣對肝臟有刺激作用,太辣可能加重肝臟的負擔。太過油膩的食物,比如動物的內臟或肥肉,也會給肝臟的細胞造成工作負擔的加重;5、隔夜食物:比如在儲存花生的過程當中,花生如果霉變便會產生黃曲霉毒素,此毒素是導致肝癌的毒性物質,同時對消化道的其他器官也有毒性作用;6、過硬的食物:太硬的食物可能造成消化道的出血,而肝病的患者嚴重時可能有門靜脈高壓、食管靜脈曲張,太硬的東西吃下去可能使血管破裂造成大出血。

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