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葛根粉不適合哪些人吃
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參與醫生
北京中醫藥大學東直門醫院 杜琳 主任醫師

葛根粉由粉葛制成,因為粉葛中含有大量淀粉。葛根的性味甘、辛而涼,入脾經、胃經。由于葛根是一個涼性食物,所以胃寒的病人要少吃葛根粉。雖然葛根粉是一個食品,但如果是脾胃虛寒的病人,要少吃葛根粉。進食過多的葛根粉后,病人會出現胃疼、腹瀉等現象。如果是夏天出現表虛自汗,出現氣短、乏力、汗不止時,更要注意不宜多吃葛根粉。進食過多的葛根粉可能會加重自汗的現象。葛根粉原本就有解肌退熱的功用,但粉葛中含量比較低,相對比較安全。

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