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青稞的功效與作用
- 青稞的功效與作用
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

青稞有著很好的補充體力、緩解疲勞的作用,因為青稞當中富含有一定量的碳水化合物,就是糖分,而一克糖能夠產生四千卡的熱量。因此,當適當的吃青稞的時候,能夠很好的為我們補充能量。對于體力勞動的人,通過適當的吃青稞,都能夠很好的達到緩解疲勞、恢復體力的作用。
青稞當中還富含有一定量的膳食纖維,膳食纖維能夠機械性的刺激腸道的蠕動,促進糞便的排出。因此對于大便秘結、排便困難的人,如果適當的吃青稞補充膳食纖維,都能夠很好的降低和緩解便秘發生的情況。青稞當中還富含有豐富的礦物質,而礦物質構成了體內眾多酶和輔酶的原料,當適當的吃青稞補充充足的礦物質,為酶和輔酶提供豐富的原料,進而能夠發揮出很好的調節機體代謝水平的作用,相對來說也會比較強一些。

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