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中醫(yī)歷來注重未病先防、已病防變的治未病思想，對于腫瘤提高治愈率的關(guān)鍵主要集中在早期預(yù)防，早期發(fā)現(xiàn)，早期診斷，早期治療。中醫(yī)食療預(yù)防癌前病變的發(fā)生發(fā)展的作用，已在理論和實(shí)踐中得到了有效證實(shí)。強(qiáng)調(diào)應(yīng)該合理膳食，均衡營養(yǎng)，才能預(yù)防各類疾病。腫瘤病人要攝入足夠的營養(yǎng)素，才能保證抗腫瘤治療的順利進(jìn)行，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。飲食習(xí)慣良好的病人更容易抵抗化療藥物引起的消化道副作用。中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，癌癥患者的飲食療法應(yīng)根據(jù)食物本身的四氣五味，結(jié)合病人情況，辨證實(shí)施。癌癥患者多正氣不足，加之手術(shù)、放化療等原因，損傷正氣，扶正食品在癌癥飲食中尤為重要。癌癥患者要忌食發(fā)霉食物、燒焦的肉食、陳油炸的食物，腌制的食物，久存腐敗的食物等。要針對疾病的寒熱虛實(shí)，結(jié)合食物的性味，全面加以考慮，凡是對疾病不利的食物，皆應(yīng)禁食，如皮膚癌患者應(yīng)忌食腥葷發(fā)物，肺癌的患者應(yīng)忌食辛辣，水腫的患者應(yīng)忌食食鹽或少食。黃疸的患者應(yīng)禁食脂肪，溫?zé)岵〉幕颊邞?yīng)禁食辛辣及熱性的食物，寒病的患者應(yīng)禁食寒涼的瓜果生冷等。