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銀耳雪梨湯隔夜能喝嗎
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參與醫生
北京醫院 許樂 主任醫師

銀耳雪梨湯隔夜后能否飲用,可根據生活條件決定,通常不建議食用隔夜食物,但部分患者擔心浪費,貯存在冰箱內,次日煮沸后也可以食用,若可以重新熬煮新鮮食材,肯定對身體更好。若食物隔夜后,不進行再次加工、加熱,此時可能被細菌或細菌毒素污染,導致一系列問題。隔夜食物可以食用,但不主張隔夜食用,通常在冰箱保存較好的情況下,一夜之間變質的可能性不大,但是不能從冰箱拿出后直接食用,此時對身體有可能產生不利影響。隔夜食物第二天食用時,需再次加熱、加工,把細菌污染的概率降到最低,才可以食用。

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