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大部分病人，覺得得了尿毒癥以后很多東西都不能吃吃，實際上尿毒癥的病人應該有一個科學的飲食。首先強調低蛋白飲食，通俗講就是少吃雞、鴨、魚、肉、牛奶、雞蛋包括豆制品，其產生的代謝廢物，含氮的這些廢物就少，則經過腎臟排泄的就少，所以這是第一個低，就是蛋白的攝入量要低。第二個低要求的是鹽的攝入量要低，那么WHO給的定義是低鹽飲食，建議病人每天攝入3g食鹽，在湖南地區很多的病人喜歡吃腌、熏制品，其實這些習慣是不好的，因為這些制品里面首先除去亞硝酸鹽的含量不說，其本身鹽的含量就比較多，不適合尿毒癥的病人長期食用，因為他的鹽的攝入量大大的超過了我們標準，對于血壓的控制不利。因為尿毒癥的病人合并有血脂異常，所以還要建議病人脂肪類的攝入也要低。所以我們建議病人要做到低蛋白、低鹽、低脂飲食。