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腦卒中飲食吃什么好
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參與醫生
山西中醫藥大學附屬醫院 周麗華 副主任醫師

腦卒中患者建議低鹽、低脂、低糖飲食,可以多吃綠色蔬菜以及新鮮的水果。患者要及時補充維生素C,能提高身體抗病能力,并且多吃粗纖維,易消化的食物。飲食上一定要清淡、少鹽、少油膩,不要吃刺激性過多的食物,少吃大魚大肉,并注意增加維生素、膳食纖維的攝入,如適量洋蔥、大蒜、香菇、木耳等,可以適當的進行海產品如海帶、魚等,降低膽固醇,防止動脈硬化發生。
如果是高尿酸病人,還要少吃全嘌呤食物,如動物內臟、豆制品、海鮮、火鍋、啤酒等;還需要戒煙限酒,不過飽,否則會肥胖而加重心臟的負擔,或使血糖增高而影響疾病的發生。
總之,在飲食上一定要營養、全面,能夠有利于補充體內的營養物質,可以有效地提高身體的抗病能力,并且患者應定期到醫院檢查,防止卒中復發。

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