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妊娠期糖尿病患者可以吃南瓜，但是南瓜只是一種普通蔬菜，不能當(dāng)做一種主動(dòng)降低血糖的手段。因?yàn)橛腥税l(fā)現(xiàn)以南瓜為主食后血糖比原來(lái)低，就認(rèn)為南瓜有主動(dòng)降低血糖的作用，其實(shí)是錯(cuò)誤的看法，只是把吃南瓜和血糖降低兩個(gè)不相關(guān)的現(xiàn)象，機(jī)械、人為地聯(lián)系在一起。南瓜作為一種普通蔬菜，含有較多粗纖維以及一部分淀粉，含蛋白質(zhì)和脂肪較少，所以有人在吃南瓜時(shí)基本上不吃米飯而用南瓜代替，而南瓜所含的熱量比米飯少，造成每天能量攝入的總量與原來(lái)吃米飯時(shí)相比減少。當(dāng)能量總攝入減少時(shí)，血糖自然會(huì)降低。由于南瓜所含粗纖維較多，進(jìn)食后會(huì)有飽腹感，患者不會(huì)吃特別多，一般會(huì)控制或者減少進(jìn)食量。