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含有維生素B6的食物有什么
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參與醫生
福建醫科大學附屬協和醫院 孟澤武 副主任醫師

日常較多食物富含維生素B6,如香蕉、橘子、雞肉、魚肉、雞蛋、谷類、豆類、大米等。日常生活中,每日攝入1-2mg維生素B6即可,能滿足人體所需。引起維生素B6缺乏的主要原因是維生素B6攝入不足、消耗過多、合成過少,如遺傳性疾病,雖攝入正常但不夠機體消耗。維生素B6缺乏時,會引起周圍性神經癥狀、中樞性神經癥狀,周圍性神經癥狀主要為周圍皮膚的感覺如痛覺障礙,中樞神經癥狀如精神狀態改變,可合并咽炎、皮炎、口角炎、貧血、尿道炎等。針對維生素B6缺乏,最重要的是找到引起維生素B6缺乏的原發疾病。

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