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慢性腎炎患者，吃咸了會加重病情。慢性腎炎早期主要是以蛋白尿、血尿、水腫，還有有些病人出現高血壓，為主要表現，而吃得過咸，會使這些癥狀都加重。攝入過多的鈉，就加重了腎臟的負擔，就激活了我們體內的一個非常重要的系統，叫腎素血管緊張素醛固酮系統，這樣就會造成蛋白尿和血尿的加重。另外，咸鹽里的氯化鈉，鈉的攝入過多以后，會造成水鈉的儲留，也就造成了水腫的加重。另外，水腫加重以后，它就會造成血壓的問題，血壓是否達標，是慢性腎炎的一個非常重要的指標，如果它長期不達標，會使患者快速的進入腎衰期，我們要求慢性腎炎的患者，是一啤酒蓋的鹽。這個鹽的含量，對于北方人來說很難做到，但是我們要努力的做，其中還有一個問題是一些佐料也不能多吃，比如蠔油、味精，還有一些我們傳統的堿面，含鈉都是非常高的。有的患者說了，既然要這么在意鈉的攝入，吃低鈉鹽行不行，低鈉鹽里它含有大量的鉀，如果慢性腎炎的患者，它出現了腎功能不好的時候，它對鉀的排出就有一些障礙。如果出現高鉀，會造成心臟驟停，帶來的問題更嚴重。因此，我們慢性腎炎的患者，一定要吃淡一點的食物，慎重的選擇一些佐料和低鈉鹽。