- 牛奶解酒嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

牛奶究竟能不能解酒,關鍵要辨證分析。比如當喝完酒了之后,適當喝牛奶,牛奶當中富含有一定量的乳糖,而乳糖也就是碳水化合物進入到體內之后,能夠為肝臟當中的糖原補充豐富的原料,使得肝糖原的水平增高。?而肝糖原的水平增高之后,肝臟解毒的能力就會適當提高。所以如果喝完酒了之后,適當喝牛奶,通過補充乳糖,提高肝臟糖原的含量,在解酒方面有著一定的幫助。另外,牛奶當中還富含有一定量的蛋白質,而蛋白質能夠為體內很多酶和輔酶提供豐富原料,酶和輔酶對于酒精的分解和代謝,同樣有著積極作用。所以如果在喝完酒之后,適當喝牛奶補充乳糖,也就是碳水化合物和蛋白質,在解酒方面有著一定的作用。但是不要認為,喝完酒了之后喝點牛奶都有著很好的解酒的作用,這點不能夠被誤解。所以要想減少酒精對身體的損害,最根本的還是應該做到限制飲酒。

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