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2型糖尿病忌口的東西
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參與醫生
武漢大學中南醫院 孫蘇欣 主任醫師

2型糖尿病患者應忌口的食物主要是糖類和高熱量食物。廣義上,糖類指的是碳水化合物,包括精白米面等主食、糕點等含糖物質、含糖飲料、粉條和土豆等高淀粉蔬菜。這些碳水化合物或糖類在進入體內后會迅速分解為葡萄糖,即單糖,對胰島素產生強烈的刺激和沖擊,容易增加胰島的負擔,加重胰島素分泌不足的情況。因此,糖類的攝入會使胰島素缺陷更加明顯。此外,高熱量食物(如脂肪)也需要控制。高熱量食物最終會增加體內胰島素的抵抗和不敏感性,增加胰島的負擔,最終轉化為葡萄糖,替代其他增加血糖來源的物質,進一步增加胰島的負擔。蛋白質是重要的營養物質,但也屬于高熱量食物,需要適當控制。總而言之,糖尿病患者應根據需要進食,避免過量攝入碳水化合物、高熱量蛋白質和脂肪等食物。這些食物對于人體來說是必需的營養物質,但應根據個體需要、胰島功能受損程度以及日?;顒幽芰砗侠頂z入。飲食和運動消耗應達到動態平衡,即所謂的吃動平衡,這樣可以避免體內熱量堆積,防止其轉化為葡萄糖沖擊胰島,加重胰島的負擔,帶動血糖波動。

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