黑瘦身材:吃點冬瓜順氣餐
身體類型:燥熱型體質
對癥入座:鄰居小李是個標準的“麻桿兒”身材,平時吃得挺多就是不長肉,有點發黑的臉色顯得好像總提不起精神,大家都說他走起路來像個小老頭。他還動不動就牙疼上火,口干舌燥的,每次吃飯必備的就是冰鎮可樂。
飲食重點:燥熱的身體大都是由脾胃不調導致胃火上升引起的。所以,這類體質的人最好多吃清熱瀉火的涼性食物來幫助降胃火,幫助滋養胃陰,比如百合、冬瓜、藕等。
食療招數:冬瓜順氣餐
具體做法是:將150克左右的冬瓜洗凈切成小塊,放在開水里汆熟。用等量的白米與糙米(1∶1比例共150克)混合然后蒸熟,再配上3~10個腌橄欖(超市罐頭柜臺有售)。
這份特制的晚餐可以幫這類體質的人們清熱解毒、下氣消痰。因為冬瓜屬于寒性食物,有清熱解毒的功效。橄欖有解毒、生津、健胃、改善咽喉痛等功效。又黑又瘦的燥熱體質人群,可以在癥狀嚴重的時候,連續吃上一周的順氣解熱餐,可以很好地幫助調整身體狀態。
面黃痰多:試試白蘿卜去脂餐
身體類型:痰濕型體質
對癥入座:和哥們兒一起吃肉、喝酒,是小王平常最樂的事兒。雖然也知道自己的肥胖身材和豐滿的將軍肚越來越無法控制,但還是控制不住口舌之欲。尤其是松軟的大肚子,就快發展成“低頭不見腳面”的規模了。此外,他還動不動就滿身大汗,還特別喜歡睡覺。
飲食重點:長期的不良飲食習慣,造成脾胃失調,痰濕困脾,從外表就表現為容易肥胖。所以,這類人群飲食重在健脾化濕。冬季可以多吃一些健脾養胃的食物,如山藥、薏苡仁、白蘿卜、冬棗等食物。
食療招數:白蘿卜去脂餐
具體做法是:將150克白蘿卜磨成泥,加入適量醬油拌勻,將150克芥蘭焯熟,再將50克白米和50克糙米混合蒸熟,吃的時候再配上1個青棗(一般水果市場有售)食用既可。
白蘿卜青棗飯是個典型的清熱去脂餐,它可以幫助清血熱、減脂和消腫,還能祛痰、降血壓。其中的青棗還可以生津利尿,能起到解渴降糖的功效,還可幫助這類體質的人預防糖尿病的發生。
長痘痘:常吃木瓜紅薯健胃餐
身體類型:濕熱型體質
對癥入座:愛美的小方就痛恨時不時冒出來的痤瘡和粉刺,平時臉上還老是油光光的,半天就得用吸油面紙擦一次臉,還動不動就覺得身體疲勞,大便不暢更是令她煩惱的事情。
飲食重點:這類體質的人大都一開始就有點陽亢,愛上火,這些都是痰濕郁久所致。所以,這樣的人們吃東西時要重視健脾化濕,可以多吃些芹菜、冬瓜、黃瓜、梨等涼性清濕利尿類的食物。
食療招數:木瓜紅薯健胃餐
具體做法是:取50克左右的紅薯(1/3碗)與等量的白米和糙米(2/3碗)混合蒸熟,用100克左右的一根芹菜與250克左右的西蘭花和1/4個木瓜,洗凈切削小塊,放在微波爐里中火熱25分鐘。所有材料蒸熟后擺盤即可搭配食用。
這份正餐能平肝清熱并強健脾胃。西蘭花、西芹能幫助降低血脂和血壓,特別適合身體肥胖、油脂攝入過量的人食用,還可以幫助肥胖的人清腸瘦身。這類體質的人們,可以在午飯或者晚飯的時候,做頓木瓜芹菜紅薯餐,堅持吃上一個星期,腸胃就會有輕松的感覺。
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